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猪肉炖粉条

雨后斜阳，细细风来细细香。
'IAg7t4\i)m E 风定波平花映水，休藏。l;T.zn)I_-I%A.w7I
照出轻盈半面妆。
-i5D+O@GH 路隔秋江，莲子深深隐翠房。
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Ya)o*`KQ$t 意在莲心无问处，难忘。_Scv0m|-o5POTs1H m
泪裛红腮不记行。
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i --宋·欧阳修 uD-KHJr;?J!G

!gQ^0s"@Gc{ 材料：
P2j1d2Xt 五花肉300G，宽粉条200G，葱段，大蒜和姜片各适量。
]w:|P7T.w:C*J"Pf 大料2个，香叶2片。8TJq4Z ?!`?7l3I
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老抽1汤匙，生抽2汤匙，冰糖1汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，油少许。FK5cj)F;M3F!{
步骤：D'_K,@ lKm
粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。7ta3f&I#M.f
五花肉放到沸水中焯去血水。8\ ^CxF-X
将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片，然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。9o3C:O*p;Mgg
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大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。F:@9I:V
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再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。