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韩国鱈魚子蒸蛋[7P]

料理時間:30分鐘 份量:2人份 s7af4y2^Y'K:B2qw

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xJ5{Ob)H c W 　主材料3p
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　　雞蛋3顆,鱈魚子50g,昆布湯汁1杯!e%f!{[1z!_(p$PX
　　小蝦鹹魚肉1小匙,料酒1大匙,蔥末1大匙}#_~(|'mND
　　蒜末1/2小匙,洋蔥1/6根,鹽稍許
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01.準備材料
#L]iF0y.}?U 　　把鱈魚子切細,洋蔥切成碎末-Z#wi x\Y
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02.去掉卵帶a1H}7vg]1L(h"P
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　　用篩子把蛋的卵帶去掉-B$^9q-hb!~_,]0sB
　　(連接著蛋黃兩端紐帶狀的東西)z6L7fE2_8\!O
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03.打蛋']C&_x/K+cAS N
　　在02裡加入鱈魚子,洋蔥,蔥,蒜,料酒
'j;~aH!ea)Ism 　　昆布湯汁打均勻.用小蝦的鹹魚肉來調味JYtx[
　　剩下的鹹淡用鹽來調
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U |z"D;o&}O 04.蒸的
1u}xRlWG 　　把03放到容器上包上保鮮膜
'{!j(GR:rU 　　等蒸鍋的水燒開後+jg5n/GE
　　蓋上蓋子蒸10分左右9Z`a3] A%RS

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05.裝飾
w'M0DMk 　　在04中間加上鱈魚子和蔥作裝飾)w%oLAl8w$K0V^l }
　　用弱火再蒸15~20分左右,熄火
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06.完成