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红酒烩番茄羊肉[11P]

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%YQ9bAi6pZj9KX 难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟(QSr$S*a
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主料c~ DD3H._+j-x1e
羊肉200克        番茄一个2N3Xi/J_V
胡萝卜一根        洋葱一棵
akLr-JlY 辅料-YH4KQ3da [

6L};q,X%r 红酒10ML        高汤50ML
1G?/\Y8RI-n&K 盐适量        罗勒适量@ct#u`&\p
耗油适量        0oO Ek)GI!N%F

V1Y&tcy_~u 1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！
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D'SG\"F5B 2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
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sL+~i&e} [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/c/d/200_dc83cf7b58b6be0c34b9d78bcbd94e2d.jpg[/img]:qLdCo${-d4iS

y1k#K Cu4v?` 3. 油温5成放姜片、大料爆香%wVb R!SC"Q

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4. 倒入羊肉翻炒
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S2V"Bnt!gu/E 5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味
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6. 然后放入番茄块和胡萝卜块(@ G:C"v~,x:H9i

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|4R0F9|_W4Z.D 7. 倒入高汤炖20分钟
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8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味8L;t4B&hm4e
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.?*[Y2z5G 9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉
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10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。
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12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。*F-I7cf)~xL/[

`0H{!`F 小贴士
-C3^)|)x(E v ]!h 羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉
HkV s2d'`-iFr @] 简直就是绝配
4F/O1Bg;vq;@ 我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？Hp$|~aB8C"s
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羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。