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SexInSex! Board » 世间珍馐(关闭) » 剁椒豆角茄子[9P] » 查看评分记录

2016-12-26 00:18

剁椒豆角茄子[9P]

烈日焰焰的夏季吃什么好像都没味口，凉拌凉拌还是凉拌，好烦啊，那就吃剁椒烧豆角吧!开胃解馋….”

主料       茄子1个长豆角10根    剁椒1小勺
辅料       蒜5个    生抽1勺       耗油1勺
         盐小半勺糖少许       鸡精少许    油适量

1.豆角洗净去蒂切段，茄子切成条状放到淡盐水中。

2.蒜拍碎，备好剁椒。剁椒是自制的，我的菜谱里有滴。

3.锅中稍多油，七成热先下豆角炸，炸至皮起皱。捞出备用。

4.茄子腌5分钟后沥干水分，下锅炸软捞出。

5.锅中油尽数倒出，利用油锅底放蒜、剁椒炒香，中小火哦！喜辣多放剁椒。

6.倒入炸好的茄条、豆角，加生抽、耗油、糖、盐、鸡精翻炒均匀即可。

7.好吃滴很，来一口的就停不下来。

烹饪技巧

茄子用淡盐水浸泡后就不那么吸油了。

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积分	用户名	时间	理由
金币 +8 枚	昊霖广场	2016-12-26 17:25	辛苦

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