1.准备好材料; E9 [8 d) ?+ o- i/ j9 y9 d8 ~
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2.葱姜改刀& L8 |: E0 S1 U# f
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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4.藕片中放入肉馅/ p/ m4 U6 R. f! G7 Y8 `* F- a
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5.做成藕合
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" c4 f" `. C& _; w1 @0 h8 M6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊2 {! K$ m/ G+ v9 s4 O3 S' S
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄8 k0 U' N0 j1 X; w6 Y6 F! D
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8.二次复炸0 y0 K0 O6 E; w: K( U& Q
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
3 ^# [# S2 N* H" {- {- x3 S! o入料汁、藕翻炒+ Y9 E; s7 k5 f$ x
挤入少许柠檬汁7 t: F) C; j) a& s. }9 z( G
淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主