食材：   D/ i% v8 G. A1 x  Q5 R
鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。
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第一步：准备好食材。$ s/ A/ J) ~# R% n
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第二步：锅中放适量水烧开。, ?' N4 g- s2 D4 j( q- _

& k: I0 ^* ~2 u7 Y第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。) z. s0 l8 T0 H$ a2 x$ y  M0 w' D8 F

' C! A) T6 w8 R0 M0 I! J第四步：加入金针菇烧开。1 L8 ]( y! M8 B/ z  ]- t

8 {! ^3 b$ q, A$ Q5 @% E6 x4 V第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。
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7 X% P4 N- F; R& \$ d" m* f5 k第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。% V  S" T! ^/ I# G0 ~
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* j3 W- V$ D" `3 W4 J% o鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！2 o5 V6 `1 ~7 C( H1 @8 I

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5 w+ |- l5 z3 F) ~[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊
4 p9 f/ I. M9 a6 d一会我就试着做一个