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e7 A3 t$ p$ {: `烹制方法
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材料:杨桃和雪梨(各一个)、猪腱肉(250克),蜜枣(2颗)、南北杏(少许)、姜(两片)
f9 n3 q' P# A2 K- X调料:盐(少许)
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1 杨桃削掉边皮,切成星星的形状。
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" h# N. _; F6 F/ l P. c% t5 g2 雪梨去皮,切掉雪梨核,雪梨肉切成小块。
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+ Y4 w4 }+ n1 \# {' B# B3 南北杏稍微用清水冲洗一下。
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& N4 {1 y: _7 k" f$ G4 烧滚适量水,下姜片、雪梨、杨桃、南北杏和蜜枣,小火煮一小时。
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. x; l, ^8 r! B. m0 Z: p5 另取一小锅,猪腱肉飞水煮出血沫,再一起改慢火煲二小时。
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9 k0 j( ]6 i" t A6 临出锅前下盐调味,将汤水盛出;另外也将水果和猪肉捞出,在猪肉上拌上些许酱油味道很不错哦。