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5 k" P1 V* R( n$ f! h烹制方法　0 \$ y* d& e, N9 k+ U
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材料：鸡爪，红枣，香菇
1 F- G& g" v. ?6 ~: \# X调味料：盐，酱油，黄酒，八角，姜，冰糖
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7 M& i+ z5 k8 m) a4 p$ s1　事先将干香菇泡发。
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2　将鸡脚的趾甲剪干净，分剁成小块，用清水洗干净。1 w# Z9 S- A$ {2 v5 \
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3　冷水将鸡脚下锅，加姜和料酒，煮开后，洗净浮沫。
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5 B, E+ {4 F( _7 l: C" R9 @+ x+ W4　将鸡脚，红枣，香菇，以及上面提到的所有调味料加入锅中。* T, r. V1 R" c8 V  X

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5　大火烧开后，转小火，炖个四五十分钟即可。

第一次知道还能这样烧  不错!好手艺!