* l! P5 K4 a3 ]$ `6 u: }. w$ S8 t

# s; s- Q; M4 a烹制方法　( M! ^7 d9 G5 q" q7 V0 |+ t# @
- z/ H8 Z: i% \9 z& q9 u& Z
材料：荷兰豆150克、牛肉片100克- ]; w- r, G% j! F9 c& D
料头：蒜茸、姜片
9 P$ t) h' ~# E/ _味料：盐、白糖、味精、老抽、麻油、胡椒粉
# }8 C* B+ ~6 C* J+ O8 X
+ x( N1 H8 e2 D8 H! d* ?
9 o% Z8 L/ W+ V7 U
$ y$ u1 O6 [9 _  G* {1　荷兰豆撕掉筋。
# @0 Y& S! ^$ w7 c. ]
$ h$ y( Y  B& Q/ _' v1 ]& q" M
9 @- V% p+ o3 |0 ]& d6 f0 x! ]* C. H5 }
2　牛肉片腌制好。
8 V3 W8 c  \# ^- V4 P; {$ p* K, u0 J4 u9 I! a6 y

1 w2 F. N8 n" R1 y4 b( k0 |/ G( N, D' {6 o8 P4 k) d5 j9 x
3　把调料加水调成碗芡待用。
( X* d. J- ?7 z- |  Q1 N/ ]* J: y9 ?  S4 X& r

9 `0 C' m/ l/ W+ L) l5 }" E7 t: ~; f: T8 o( I( N- m( {
4　烧锅热水，水沸后把荷兰豆滚熟（下盐）取出。
6 Q. A% d! U7 Y( [% `" w* @9 F8 S( p. L  h1 T! x. c5 x
9 y6 m  U/ L# |% }5 |

* P4 z- c9 E) T* i" r% @7 h5　另起一油锅，放多点油，油冒烟时把牛肉放入油锅里拉油，肉片变色即刻捞起。
2 F. W7 l6 f+ {4 o( i
# U' Z5 {' T+ d3 I$ r- N
& L# g  a8 v( o+ w/ O2 k, V
# D1 F  W7 ]7 C6　锅里留余油，爆香料头，下荷兰豆、牛肉片，喷酒，下碗芡炒匀，下尾油拌匀上碟便成。

看起来很美味啊   很诱人  有时间试下

荷兰豆这个东西，自来的不怎么爱吃。不过加上牛肉的话应该是不错的

感觉牛肉和荷兰豆炒有点不是很搭，经典的味道还是炒腊肉，那才是真的诱人。

这是我第一次知道有这种做法。收藏起来。以后做做看。

晕，好不容易看到一道感兴趣的菜，图片反倒挂了，只能看文字了

很平常的一道菜，由于看不到图，所以不由自主

荷兰豆炒牛肉不知道怎么样 不过炒腊肉是我最拿手的好菜了

荤素搭配，又好吃又健康，看着还很有食欲。

不大喜欢什么荷兰豆，还是喜欢中国的豆角，土豆炖牛肉就不错了