1.准备好材料* k/ z" c& x; E0 Z: S
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2.葱姜改刀5 @/ ?. t% x$ `, ?) Z

7 b, t8 J4 H6 j1 h$ @$ M3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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4.藕片中放入肉馅  P/ Y$ j# L/ r: H: q- N, e- E
2 |6 Y2 e9 C' Q+ t& M& W
5.做成藕合9 z( b4 I5 I/ A) L3 D

( ~1 C- V, c- c5 c8 |6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊9 a. i& O0 l- ^6 f! P: N
# L+ B' s3 M8 ~2 M5 M! ~6 A
7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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8.二次复炸  c3 ^) r/ r* }

0 _: l: O! O2 _0 N4 {# [9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖! d$ G$ Y& o& D% j, Q7 j
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香4 E7 F) T3 a4 t' t
入料汁、藕翻炒  |7 q$ v2 d) M1 Y/ ?
挤入少许柠檬汁
/ G! @2 T3 g  x* t淋入香油、辣椒油- ~4 L/ f: s) `1 N
0 t. ]7 z" O6 \

只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主