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# v( K: ^% S" b$ x7 Y" N【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块# S; g3 b  X8 A

1 S; |5 k: b1 Q% q/ Z3 X, E【辅料】：生姜1块  香葱2根
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$ |4 S# v" N) j. W【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许
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; }$ Q; L! g, ]4 m; G  {; K# }【做法】：' @+ n& q1 m$ I: L

) F/ L& i) V  H( d' i( V& `1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺$ L9 g( W4 A9 S  g

8 S) S+ L1 u5 r2、  鱼肉斜刀切片
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3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用
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4、  西红柿洗净切桔瓣备用2 h" `8 b$ f7 U8 O* |2 n

" ^. n/ j; J$ G6 c0 W5、  生姜、香葱切末备用1 m# W& M7 G+ A' \# ?

, v8 k1 X; I: G: _/ l( c3 l6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁0 E. K4 B! c0 b1 a# v3 l6 Z. p5 u
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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

: z& @& a! E$ F* \, R& w7 M  N5 P( R8、豆腐用凉开水冲过，切小块
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8 G& f5 P3 E. r* F3 O* v9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟
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10、放入姜末煮开 + j" Q- Q7 y; F9 |& r2 O+ q

' d& J9 h' y& u1 S$ A  U0 S11、茄汁中下入拌好的鱼片
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12、调好味，盛起，撒上葱花1 r% ]5 D5 l6 g# h. N
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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。