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【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块
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( L4 S) N3 k# M2 x4 Z1 h【辅料】：生姜1块  香葱2根4 h. K. E  j$ \

5 F: f! j% \+ s+ ]" c5 p% h* G【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许
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【做法】：
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1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺
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2、  鱼肉斜刀切片' J2 M  }& O, ]$ ^
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3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用  m" M4 d* T9 S: o1 r1 M: h

2 k' e7 E0 q% l$ Y- t+ z' l$ H4、  西红柿洗净切桔瓣备用
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( c& [0 k8 t' v" K5、  生姜、香葱切末备用/ N/ x" D. }' {! v

# A. V" o2 b) L) C6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁
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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

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8、豆腐用凉开水冲过，切小块) m$ U& E2 z% O  r/ K2 Z

$ u5 F0 g  \1 h& v* j# @9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟
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10、放入姜末煮开 / |; J, C. g' \* b4 V, q  ?  d

0 ~, L# n5 T( X8 j11、茄汁中下入拌好的鱼片& V0 _: y8 q! k
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12、调好味，盛起，撒上葱花
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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。