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[热菜] 【原创】牛肉咸菜[11P+1P验证]

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【原创】牛肉咸菜[11P+1P验证]

版主留言
wj无为(2013-9-13 22:25):请楼主在图片上打上水印后,联系我们进行评分,谢谢!
日升昌(2013-9-14 20:26):水印和验证为:ID@SEXINSEX.NET
日升昌(2013-10-17 08:16):图挂,请补图
原料:牛肉,猪肉,地瓜梗,辣椒。
4 T( i$ m1 ~6 v8 ~% X7 ]配料:姜,大料。牛肉
7 s* m: \- _# S4 O, I) Y8 n$ J首先把猪肉,牛肉切小块。光牛肉也可以,但是加点猪肉更香。过水紧一下,进高压锅,加姜片,大料。开锅压6.7分钟。9 Z+ K! L5 d% S& s2 f  i* z/ o* Q
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地瓜梗(我买的干的先泡的,最少俩小时)切段。辣椒切块。备好。愿意吃别的菜也可以按自己的喜好添加,例如什么小土豆,卷心菜叶啥的。: h: n3 Z% C0 Y( O

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# `% u* a& M. R; q/ }  T; B高压锅压好肉出锅带汤(不能再加水了,再加水味道就差了),在起炒勺,辣椒,地瓜梗。一起入炒勺。加酱油。再加点老抽上点色。; G. K' p2 f" e7 c1 W& w% B* P

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  E& h  A4 t3 B# ^# P$ Q大火烧开,小火慢炖。看汤多少了。慢慢炖。' p$ F5 x* l) h- R2 Y
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( T  x! n8 N& ~% v; w, U我炖了一个半点,大功告成。
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还得有验证啊
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+ f  z8 D: w) X3 G6 d3 X8 ][ Last edited by youbing999 at 2013-9-15 11:48 ]
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +85 好贴! 2013-9-15 21:49
  • wj无为 原创 +1 好贴! 2013-9-15 21:49

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不知道咋回事,我加水印了。可算不显示啊。没时间弄了。一会儿得出去喝酒了。朋友知道我在家烀咸菜非要让我带一盘刚做的咸菜去。

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做得太好了,只是不知道地瓜梗在哪里买得到

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楼主好厨艺,颜色深了一些,学习了。

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乌漆吗黑的这个能耗吃的了么
$ }1 n$ k+ V# n: @$ y: ]- ^, ~# k  没看你加多少盐啊 是咸菜么

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颜色可是真的差呀,好吃吗?怀疑不过你这么幸苦,也很难得了

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回复楼上的各位盆友。地瓜梗就是红薯的茎。没加盐?没看我加了一袋鲁花酱油啊。颜色是差了点。可吃着是真好吃。

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没看到咸菜在什么地方,地瓜梗就是咸菜吗?大锅炖肉,看的口水直流

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你们都能看到图片?为什么我看不到图啊,而且这才也没有咸菜啊

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其实一道好菜是要有很多奥秘的,看进来没什么,做起来难啊

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