[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝' x0 S4 j3 }5 X9 r1 L5 A1 X

& h) M* ?7 E3 N3 X    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。
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, {7 _" [' j; d& b5 @8 }! ]这样的细米粉
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, {" D6 \: O: O汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。6 G* P( O" N  O, u: f/ ~; P
盖上锅盖五分钟，捞出。
# R2 f) l! v; O2 P8 v. w趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。
+ A5 h) f8 x- a( _6 k淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~
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莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。
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坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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! L" X3 G- H+ E9 C" k3 d* ]滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！! q: @+ e5 b3 ^' z( X: `1 z
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。
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宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面5 O/ m0 ?& \5 H  r" V
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该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟) B4 g+ H8 z, h( w
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[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]