标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]
/ _$ \4 h  a1 n名称：粉蒸排骨' @7 i# i4 r8 P
口味：咸  B+ o4 w% h+ E9 v% ]8 a' |
主料：排骨* {; A& I& a6 k+ M  ~+ t' }+ o# _1 u
辅料：蒸肉米粉  ?" T- w3 F7 b+ m4 T7 i* X
做法：0 D/ ?6 S1 W7 b( w  p
排骨洗净剁成小块儿7 K6 F1 `: E) C) j$ J6 x

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# c9 z- A4 Y3 q0 }0 J0 `* {4 l加入蒸肉米粉，料包。( Z2 Y; y; e' Q& \
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揉匀。放入大碗中。
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7 }$ |$ O+ M) o8 G; U+ k上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。# \8 ]* y$ [+ \, f
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2 p& A8 D7 C+ y- v# G味道还不错。+ S, L# _* }5 L1 f1 }
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个人点评以及注意事项：
, G' U) e; \) e2 V; _+ Y这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。, n) M: ~2 \' h- e& Y% p3 Y$ n; \
时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊