粉蒸菜是从小吃到大的，在我们家什么都可以蒸
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粉蒸素菜，粉蒸荤菜没有什么不可以的。嘿嘿
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大家吃过吗，有谁吃过呢
7 l( t* q9 w" Q, @0 @% T会不会不能接受啊
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好久没吃粉蒸豆腐了，
# i$ F, A5 |8 o0 P- I今天周末就蒸了，还拍了全过程。
' G/ n* D% W! @% g- A. e: m成品：
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原料：
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% Q" F% e! j- O9 F; w! j【一】豆腐。每次都买最嫩的那种
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$ ? u2 I7 E6 DPS：切小块，用盐一层层的撒上。这样可以控出水分也可以让豆腐吸进咸味。
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提前一个小时候准备着，会有很多水被控出来的。
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2 t+ a" W- B% c8 ~) K【二】配料
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1、青椒、红椒、西芹
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2、把配料都切细了，放着备用。
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4 X2 W! |% S I: U- }0 O' k9 D3、加虾皮！哈哈，我好喜欢虾皮。
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5 d+ p6 c" u5 }+ l A: V' @. XPS:加进去提鲜，也可以不加
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8 D8 @5 a! o4 n9 g$ K& ?# H% b) D4、加油
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$ A4 v2 U) m/ f+ RPS:家里带来的纯天然的---山茶油，香！
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- l9 L' r; Z) f+ I) ~+ n/ u( XPS:还有加盐。豆腐虽然提前加盐腌了，但还是不够的，豆腐很吸盐的
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PS;全都拌在一起
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5、加豆腐在配料里面，快完成咯
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6、加米粉。普通的大米磨的，自己用榨汁机磨的
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份量我也说不准，凭感觉的，看自己喜欢粉多还是少
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、拌均匀。成了，等待下锅了
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看看，一点都没都碎哦
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* G( I, x3 y! g( o" H- Q8、下锅蒸咯，隔水蒸
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0 n; B( y3 |0 D) X1 s最后再秀下成品】
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7 V. W1 M- \. k9 j熟了加鸡精，撒上葱花，把油烧热关火加点生抽浇在上面。OK，很香了！
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